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為有效提升全區(qū)各領(lǐng)域各業(yè)態(tài)食品安全保障水平，大觀區(qū)市場局自4月起，在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展為期三個月的“食安守護”專項行動，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

強化責(zé)任落實，提前動員部署。根據(jù)省、市市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，立足轄區(qū)實際，大觀區(qū)市場局第一時間印發(fā)食安守護專項行動方案，并成立工作專班。迅速召開專項行動部署會，明確相關(guān)股室及市場監(jiān)管所職責(zé)及任務(wù)分工，壓實工作責(zé)任。

強化培訓(xùn)提升，注重隊伍建設(shè)。強化《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)宣貫，組織工作培訓(xùn)會5場，共培訓(xùn)食品安全“四員”50人次，食品安全管理員和從業(yè)人員680人次。通過開展各項培訓(xùn)，強化了食品安全主體責(zé)任落實，提升了食品安全管理和社會共治水平。

強化隱患排查，加大抽檢力度。立足重點品種，找準靶心位置、精準施策，靶向抽檢。著重排查連續(xù)抽檢不合格、投訴舉報較多的生產(chǎn)經(jīng)營單位，提高重點品種抽檢頻次。自專項行動以來共開展食品監(jiān)督抽檢325組，食品快檢24668批次。其中，抽檢不合格6批次，核查處置率100%；食品快檢室不合格率1.01%，不合格產(chǎn)品已全部下架停售，同一批食用農(nóng)產(chǎn)品已采取無害化處理或銷毀等措施。

強化執(zhí)法監(jiān)督，注重協(xié)同發(fā)力。深入食品生產(chǎn)、流通、餐飲等重點領(lǐng)域，開展網(wǎng)絡(luò)外賣專項整治、校園食品安全專項整治、小作坊整治提升行動、養(yǎng)老機構(gòu)食堂專項檢查、中高考食品安全專項檢查等，嚴厲查處食品違法違規(guī)行為，抓好重點環(huán)節(jié)食品安全問題整治。加大對違法行為案件的查處力度，始終保持嚴打的高壓態(tài)勢。截至目前，我區(qū)已查辦食品案件69起，罰沒款21萬元，沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營食品18公斤。

強化宣傳推廣，營造良好氛圍。組織餐飲單位簽訂食品安全承諾書，督促企業(yè)誠實守信合法合規(guī)經(jīng)營，截至目前已簽訂承諾書360余份。開展特殊食品科普宣傳進社區(qū)、你點我檢、你送我檢、反餐飲浪費進校園等線下宣傳活動，引導(dǎo)消費者科學(xué)認知和理性消費，深化食品安全社會共治。自活動開展以來，共計向居民發(fā)放食品安全宣傳材料3200余份，制作短視頻6個，增強了群眾對食品安全的防范意識和自我保護能力，營造了人人關(guān)心食品安全、處處守護食品安全的濃厚氛圍。