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2022年以來，安徽省安慶市大觀區(qū)以開展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，以“堅(jiān)持問題導(dǎo)向、緊扣質(zhì)量提升、落實(shí)均衡推進(jìn)”為原則，以“源頭管控、示范創(chuàng)建、智慧監(jiān)管”為抓手，有效推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。

為更好普及食品安全知識(shí)，營造誠信、安全放心的消費(fèi)環(huán)境。大觀區(qū)多渠道、多角度、多層面開展一系列食品藥品安全宣傳活動(dòng)。牽頭組織開展食品安全宣傳周、藥品安全宣傳周、特殊食品“三進(jìn)”宣傳等各類科普講座，以老百姓喜聞樂見的形式，“心貼心，面對(duì)面”宣傳講解食品安全知識(shí)。此外，大觀區(qū)還著力打造了食品藥品主題公園，創(chuàng)建特殊食品專區(qū)專柜示范街，讓老百姓潛移默化汲取食品藥品安全知識(shí)，提升自我防范能力。

大觀區(qū)結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，將校園食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查、特殊食品交叉互查、“網(wǎng)紅餐廳”食品安全、冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管等系列專項(xiàng)檢查、嬰幼兒配方奶粉及乳品市場、農(nóng)村假冒偽劣食品、食用農(nóng)產(chǎn)品索證索票及農(nóng)獸藥殘留、鹵味熟食制品等專項(xiàng)整治行動(dòng)貫穿全年，切實(shí)把食品安全“放在心上、扛在肩上、抓在手上、落在實(shí)上”。

大觀區(qū)始終堅(jiān)持依法行政，加大市場監(jiān)管執(zhí)法力度，依法嚴(yán)懲擾亂市場經(jīng)營違法行為。2022年以來，共立案查處進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⒊闄z不合格、超范圍經(jīng)營等各類食品安全違法案件121起，有力凈化了轄區(qū)市場經(jīng)營秩序。

大觀區(qū)聚焦“兩個(gè)全力”，全力構(gòu)建分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機(jī)制，全力構(gòu)建橫向到邊、縱向到底無縫隙全覆蓋責(zé)任體系，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見效。通過高效精準(zhǔn)摸排，對(duì)全區(qū)2373戶食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行摸底，按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建立A、B、C、D級(jí)四級(jí)主體臺(tái)賬。

督促大型商超、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等82家單位抓好主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”，管好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，記好日管控、周排查、月調(diào)度“三本帳”，確保能找得到人、查得清事、落得了責(zé)。