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為進一步提高食品安全管理能力，壓實食品安全“四員”職責、規(guī)范農(nóng)村集體聚餐，推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動抓實抓細抓出成效，有力推動食品安全屬地管理責任落實和監(jiān)管觸角延伸。11月10日，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合?？阪?zhèn)食安辦組織召開2022年農(nóng)村集體聚餐暨學(xué)校養(yǎng)老院食堂食品安全培訓(xùn)會，培訓(xùn)內(nèi)容主要有食品安全“四員”職責、農(nóng)村集體聚餐食品安全管理、食品安全事故預(yù)防與處置、學(xué)校食堂食品安全風險防控知識點等幾個方面。

會上，?？阪?zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長江結(jié)華對當前海口鎮(zhèn)食品安全形勢進行了分析研判，并對下一階段食品安全工作進行了詳細安排部署。江結(jié)華要求，一是各村要認清食品安全工作形勢，加強食物中毒防控宣傳工作，宣傳到戶、落實到人，提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力，進一步營造良好的社會氛圍；二是要注重過程控制，提高政治站位，壓實政治責任，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告，全力以赴做好全鎮(zhèn)食品安全工作；三是要嚴把關(guān)口，堅持“誰主管誰負責”的剛性原則，嚴格落實主體責任，各相關(guān)單位要嚴把進貨關(guān)、貯存關(guān)、食物加工關(guān)、洗消關(guān)及個人衛(wèi)生關(guān)。

會上，區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長代元要求鎮(zhèn)食安辦和各村要積極開展農(nóng)村集體聚餐食品安全宣傳教育工作，落實食品安全監(jiān)管“四員”的責任和義務(wù)。全方位、多角度地宣傳集體聚餐注意事項，教育引導(dǎo)聚餐舉辦者主動申報，并做好備案登記、風險告知、簽訂安全承諾書等工作。代元強調(diào)，各相關(guān)單位要結(jié)合各自工作職責，認真做好職責范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，各項工作要做細、做實。同時，要加強溝通配合，形成監(jiān)管工作合力，牢牢守住食品安全底線，最大限度保障全鎮(zhèn)人民群眾身體健康和生命安全。

區(qū)市場監(jiān)督管理局食藥股股長李沈君就農(nóng)村集體聚餐和食品安全屬地管理責任、學(xué)校食堂食品安全風險防控知識點進行專題培訓(xùn)。

各村食品安全協(xié)管員，各村食品安全信息員，鎮(zhèn)食安辦，各村流動廚師、各養(yǎng)老機構(gòu)食品安全負責人、鎮(zhèn)中心學(xué)校食品安全負責人，集賢市場監(jiān)督管理所所長參加會議。