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為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，按照市委、市政府的倡導(dǎo)綠色餐飲消費(fèi)新風(fēng)尚的要求。2022年9月，大觀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)餐飲服務(wù)單位積極推行“小份菜 新食尚”餐飲新舉措。

區(qū)市監(jiān)局通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解與線上宣傳相結(jié)合的方式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展食品安全、反食品浪費(fèi)與“公筷公勺”“光盤(pán)行動(dòng)”等宣傳教育，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位將制止餐飲浪費(fèi)行為納入餐飲服務(wù)管理全過(guò)程，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放“小份菜”宣傳單頁(yè)及桌簽標(biāo)識(shí)，營(yíng)造制止餐飲浪費(fèi)良好氛圍。

目前，區(qū)市監(jiān)局已對(duì)轄區(qū)大中型餐飲單位進(jìn)行全覆蓋摸排，正督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶合理設(shè)計(jì)菜單，調(diào)整菜品數(shù)量、分量，主動(dòng)提供小份菜服務(wù)，菜單明確標(biāo)注菜量，為消費(fèi)者提供多樣化選擇。

下一步，區(qū)市監(jiān)局將強(qiáng)化日常巡查監(jiān)管，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者用餐過(guò)程的監(jiān)督，制止不文明用餐行為及鋪張浪費(fèi)等現(xiàn)象。對(duì)用餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不文明行為及浪費(fèi)現(xiàn)象要主動(dòng)提醒并及時(shí)制止，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為嚴(yán)重的餐飲服務(wù)單位提出整改意見(jiàn)，對(duì)整改不到位的向社會(huì)公開(kāi)曝光，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，讓節(jié)儉消費(fèi)的理念深入人心。