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又是一年開學(xué)季，為提前做好秋季校園食堂食品安全工作，全面消除食品安全隱患。8月23日下午，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健委開展2022年大觀區(qū)秋季校園食堂食品安全工作部署會(huì)。

部署會(huì)上，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管局長(zhǎng)代元就進(jìn)一步提升校園食堂食品安全工作提出如下要求：一是強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)。要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決克服松懈僥幸麻痹思想，堅(jiān)決防止“工作掛空擋、措施不落地”，抓緊抓實(shí)抓細(xì)校園食品安全工作。二是“8+N”模式開展食品安全自查。一查食品安全管理制度是否健全。二查食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制執(zhí)行情況。三查后廚操作場(chǎng)所物品及設(shè)備設(shè)施清潔情況。四查冷藏冷凍、加熱保溫、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。五查食品原料進(jìn)貨渠道是否合規(guī)，索證索票落實(shí)情況；六查校內(nèi)各類用水安全管理情況。七查從業(yè)人員健康管理情況。八查從業(yè)人員規(guī)范操作情況。同時(shí)，要求學(xué)校就自查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和問(wèn)題，立即采取整改措施，并及時(shí)復(fù)核整改結(jié)果。

下一步，區(qū)市場(chǎng)局將組織執(zhí)法人員全面開展秋季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，并組織承檢機(jī)構(gòu)對(duì)區(qū)屬學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋食品安全監(jiān)督抽檢。堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，保障廣大在校師生的身心健康。