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隨著氣溫逐漸回暖，食物不易保存且極易發(fā)生腐敗變質(zhì)。為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障建筑工人集體用餐安全，提高工地食堂食品安全管理水平。大觀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員多措并舉，開展建筑工地食堂食品安全檢查。

一是加強(qiáng)引導(dǎo)，嚴(yán)格準(zhǔn)入。大觀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合全區(qū)重大項(xiàng)目工地建設(shè)情況，主動(dòng)排查，積極督促、引導(dǎo)新增工地食堂辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，完善食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)手續(xù)；同時(shí)嚴(yán)格按照食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所建設(shè)要求，嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)新增工地食堂現(xiàn)場(chǎng)改造，食堂硬件設(shè)施布局等方面提供指導(dǎo)意見。

二是查找問(wèn)題，限期整改。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品留樣情況、索證索票制度落實(shí)情況、食品安全相關(guān)管理制度等情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并下達(dá)監(jiān)督意見書，責(zé)令限期完成整改，從源頭上遏止食品安全事故的發(fā)生。

三是加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識(shí)。為了營(yíng)造安全的飲食環(huán)境，執(zhí)法人員在開展監(jiān)督檢查的同時(shí)，也做好工地管理人員及工地食堂從業(yè)人員食品安全宣傳工作。通過(guò)工地宣傳欄宣傳、發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)等方式，加強(qiáng)建筑工地施工人員的飲食安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，切實(shí)提高從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)。

下一步，大觀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督力度，落實(shí)“回頭看”工作，切實(shí)保障建筑工人飲食安全和生命健康權(quán)益。（撰稿人：產(chǎn)斯淮 審核人：馮學(xué)東）