大觀區(qū)市場監(jiān)管局強化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管
來源:大觀區(qū)人民政府網(wǎng) 發(fā)布時間:2022-01-13 18:23 瀏覽:371次
2022年春節(jié)將至、為保障廣大群眾度過一個歡樂祥和的新春佳節(jié),大觀區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦節(jié)日食品、冷鏈?zhǔn)称泛筒惋嬒M、農(nóng)村市場等重點領(lǐng)域和環(huán)節(jié),全面強化食品安全監(jiān)管。
一是強化質(zhì)量安全監(jiān)管。針對節(jié)慶期間消費較多的米面糧油、肉、禽蛋、腌鹵制品、糕點、蔬菜、水果等重點品種開展監(jiān)督抽檢40組;要求食品安全快檢室聚焦重點品種、高風(fēng)險品種開展食品安全專項快檢、發(fā)揮食品快檢在風(fēng)險防范中的篩查作用,發(fā)現(xiàn)不合格食品及時下架,并依法處理,從源頭上防范食品安全隱患。二是強化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點對連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村市場、生鮮配送經(jīng)營戶的索證索票、環(huán)境衛(wèi)生,是否有過期變質(zhì)等不安全食品等情況等進行了全面的檢查;打擊哄抬物價、囤積居奇行為;嚴(yán)禁不合格或未檢驗檢疫的肉類及肉制品、水產(chǎn)品流入市場。三是強化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。監(jiān)督轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營戶落實從業(yè)人員健康管理制度、文明餐桌、公勺公筷、長江禁捕等各項舉措;落實餐飲服務(wù)操作規(guī)范要求;重點對提供“年夜飯”的餐飲單位強化備案登記,督促相關(guān)酒店做好食品安全和疫情防控各項措施。四是強化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。排查進口冷鏈?zhǔn)称?,出動?zhí)法人員120人次,開展多次涉疫產(chǎn)品專項排查,排查經(jīng)營戶98家次,未發(fā)現(xiàn)涉疫產(chǎn)品;聯(lián)合區(qū)疾控中心對冷鏈從業(yè)人員定期開展核酸檢測,要求所有冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員按規(guī)定接種疫苗“加強針”。(撰稿人:李映彤??審核人:趙國慶)