中文精品欧美无线码一区,国产一线天在线观,国国产a国片免费,久久香蕉欧美精品,97在线观看视频一区

在打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的過程中，留守老年人是關(guān)愛保護(hù)的一個(gè)重要群體。養(yǎng)老院作為我國(guó)重要的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，對(duì)于關(guān)愛老年群體具有至關(guān)重要的作用，而養(yǎng)老院的食品監(jiān)控也成為食品安全監(jiān)管的重要源頭之一。為大力推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)，切實(shí)消除養(yǎng)老院食品安全隱患，4月中旬以來，大觀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局花亭所到十里鋪鄉(xiāng)敬老院開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全提升幫扶行動(dòng)。

十里鋪鄉(xiāng)敬老院是一家位于大觀區(qū)郊縣的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，每月平均有20多名老年群體在此修養(yǎng)。2021年以來，在政府部門的關(guān)懷下，十里鋪鄉(xiāng)敬老院食堂、其他生活區(qū)域及相關(guān)設(shè)施都進(jìn)行了重新裝修改造。面對(duì)煥然一新的食堂，花亭所監(jiān)管人員從許可與制度管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購(gòu)貯存、加工制作、清洗消毒等七個(gè)方面50余項(xiàng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)對(duì)十里鋪鄉(xiāng)敬老院食堂進(jìn)行逐項(xiàng)全面核查指導(dǎo)，要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行加工操作，在制作過程中確保食材燒熟煮透。針對(duì)檢查中存在的問題，監(jiān)管人員“以身示范”“以查帶訓(xùn)”，重點(diǎn)針對(duì)該食堂的食品留樣及記錄、食品及原料采購(gòu)臺(tái)賬登記、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)等問題進(jìn)行了指導(dǎo)，通過逐項(xiàng)耐心講解演示，使他們的食品安全意識(shí)顯著提高，操作進(jìn)一步規(guī)范，確保廣大老年人的飲食安全。

活動(dòng)中，監(jiān)管人員與老年人進(jìn)行了交談，詳細(xì)了解了老年人的飲食生活情況，對(duì)食堂管理人員提出了相關(guān)意見建議，同時(shí)還開展了疫情防控知識(shí)和食品安全知識(shí)宣傳。

下一步，大觀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)老院食堂食品安全工作的日常監(jiān)督管理，定期組織開展敬老院食堂的食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)，強(qiáng)化食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，為老年人提供健康安全的就餐環(huán)境，確保廣大老年人健康、安全就餐。

（撰稿人：產(chǎn)斯淮 審核人：馮學(xué)東）