李文勝督查我區(qū)食堂食品安全專項(xiàng)行動(dòng)工作
來源:大觀區(qū)人民政府網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2019-08-23 15:42 瀏覽:292次
8月21日上午,市政府副秘書長李文勝帶隊(duì)督查我區(qū)食堂食品安全專項(xiàng)行動(dòng)工作。市市場監(jiān)管局副局長潘洪喜,副區(qū)長張健參督查活動(dòng)。
李文勝一行到大觀區(qū)??阪?zhèn)敬老院現(xiàn)場查看了食堂清洗、加工、儲(chǔ)存、消毒等設(shè)備設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生條件,查閱了庫房和食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬和從業(yè)人員健康證,全面了解了食堂食品安全管理制度落實(shí)情況。對發(fā)現(xiàn)的食堂防塵防蠅防鼠措施不到位、食品原料索證索票不規(guī)范、食品留樣不足等問題,要求立即整改。
督查中,李文勝要求敬老院和相關(guān)食品安全監(jiān)管部門:一是要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),落實(shí)各方主體責(zé)任,切實(shí)抓好食堂的食品安全。二是要注重整治效果,要堅(jiān)持問題導(dǎo)向,消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。三是要建立健全長效機(jī)制,制定切實(shí)可行的監(jiān)管措施,保障食堂的食品安全。