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　　為規(guī)范餐飲夜市經(jīng)營行為，防控餐飲環(huán)節(jié)食品安全風險隱患，守護廣大消費者“舌尖上的安全”。6月12日晚，大觀區(qū)市場監(jiān)督管理局集中開展了夜市餐飲大檢查。

　　該局出動執(zhí)法人員16人，對轄區(qū)內戲校南路、華茂1958街區(qū)、安慶石化天橋附近、北正街等餐飲夜市集中區(qū)域的100多家餐飲店進行全面檢查。重點檢查各夜市餐飲經(jīng)營戶是否辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可；是否履行索證索票和進貨查驗職責；餐飲加工環(huán)節(jié)是否規(guī)范，是否存在非法添加和非法使用食品添加劑行為;是否有餐用具清洗、消毒、保潔設施;從業(yè)人員是否取得健康合格證明；餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生是否符合規(guī)范等。并利用食品安全快速檢測儀器現(xiàn)場對夜市上銷售的蔬菜、肉類、龍蝦等進行快檢。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的未辦理小餐飲備案登記、衛(wèi)生條件不規(guī)范、從業(yè)人員健康證過期、防蚊防蠅等衛(wèi)生設施不達標等問題，現(xiàn)場下達限期責令改正通知書并將跟蹤整改落實。同時該局還委托第三方檢測機構對燒烤、鹵菜等風險高品種進行抽檢，共抽檢30組，如發(fā)現(xiàn)違法行為將嚴厲查處。