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　　2019年2月15日，?？阪?zhèn)河港居委會(huì)一戶(hù)居民到居委會(huì)申報(bào)農(nóng)村集體聚餐備案，領(lǐng)取《安徽省農(nóng)村集體聚餐食品安全告知書(shū)》，簽訂《安徽省農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書(shū)》。居委會(huì)食品安全協(xié)管員齊美中接到報(bào)告后，立即到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

　　該戶(hù)居民家中因事需要自辦宴席5桌，就餐人數(shù)約為50人。為保障就餐人員的食品安全，協(xié)管員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)：檢查了廚師的健康證、加工場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和操作流程，審定了菜單，詢(xún)問(wèn)了食品原材料的采購(gòu)渠道，查看了進(jìn)貨發(fā)票。

　　節(jié)日期間，農(nóng)村自辦宴席增多，食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素增大。我鎮(zhèn)食品安全“四員”積極作為，發(fā)揮屬地的信息優(yōu)勢(shì)，提前介入指導(dǎo)，保障人民群眾“舌尖上的安全”。